Способ применения:
- Для приготовления теста для гонконгских вафель к 1 кг смеси добавить 1 л воды (воду можно частично или полностью заменить молоком, сывороткой и т.д.), и от 0 до 200 г масла (сливочного или растительного)
- При добавлении масла вафля получается более пышная и пористая.
- Полученную смесь размешать ложкой или венчиком.
- Выпекать при температуре 190 - 210°С в течение 3,5 – 4,5 минут, в зависимости от желаемой степени зажаренности.
- В процессе выпечки вафель в ячейки можно положить кусочки сыра, мяса, шоколада, конфетки «M&Ms» и т.д.
- В зависимости от применяемого сырья вафли могут быть использованы как в качестве основы для гастрономической начинки, сладкой начинки, так и в качестве самостоятельного блюда.
- Горячие вафли можно свернуть в кулек или трубочку, при остывании они сохраняют свою форму. Готовые вафли можно заполнить взбитыми сливками, мороженым и тд, а также любой выбранной гастрономической начинкой. Из одного кг. смеси получается 16шт. готовых вафель.
- При выпекании рекомендуется сжать ручки вафельницы на несколько секунд для формирования гладкой поверхности вафли
Хранение смеси: Сухие смеси должны храниться в плотно закрытой упаковке, вдали от сильно пахнущих веществ, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
Упаковка: фасовка 1 кг.
Срок годности: 12 месяцев.
Отзывы
Кирилл
14.12.2019, 19:56Идеальная смесь для вафель.
Состав натуральный, химии замечено не было!
данила
10.10.2019, 16:34Смеси очень удобно использовать и получается экономично и быстро.Вафли всегда получаются одинаковой консистенции, и хорошо пропекаются.