Планетарный миксер GASTRORAG QF-5W имеет прочный корпус из окрашенной стали (цвет эмали белый). В комплект поставки входят:
- съемная 5-литровая дежа из нержавеющей стали,
- пластмассовый защитный обод с отверстием, который исключает контакт с вращающимися насадками и позволяет загружать в дежу дополнительные ингредиенты в процессе работы,
- 3 насадки для миксера (крюк для теста, плоский битер и венчик).
Для удобства установки и снятия дежи и насадок предусмотрен запатентованный механизм откидывания рабочей головки назад, который полностью безопасен для оператора и исключает попадание внутрь корпуса оборудования влаги, пыли и грязи.
Тестомес GASTRORAG QF-5W оснащен ременной передачей, обеспечивающей плавную регулировку скорости планетарного привода в широком диапазоне:
- планетарное вращение – 0-302 об/мин,
- вращение насадки вокруг своей оси – 0-1000 об/мин.
К несомненным достоинствам ременной передачи по сравнению с цепными и зубчатыми следует отнести плавность и бесшумность работы, простоту конструкции, отсутствие необходимости в техническом обслуживании и увеличенный ресурс работы. Современные приводные ремни обладают достаточным запасом прочности, чтобы выдерживать рывки, возникающие при резком изменении нагрузки, и в то же время смягчают их благодаря своей эластичности.
Крюк используется для замеса хлебного теста. Рекомендуемая загрузка до 2 кг теста. Замес производится на малых скоростях.
Плоский битер, или лопатка-мешалка, используется для замеса жидкого теста, приготовления кремов, пюре и т.п. Рекомендуемая разовая загрузка дежи – не более двух третей от ее объема. Замес производится на малых и средних скоростях.
Венчик для миксера используется при взбивании яиц, яичных белков, сливок, приготовлении муссов и т.п. Максимальная разовая загрузка дежи – не более 16 яиц. Взбивание производится на высокой скорости.
Планетарный тестомес GASTRORAG QF-5W надежен, удобен и безопасен в эксплуатации. По сравнению с миксерами, оснащенными зубчатыми передачами, он производит значительно более низкий уровень шума (не более 30 дБ на расстоянии 60 см).
Объем дежи | 5 л |
Габаритные размеры | 380х235х375 мм |
Мощность | 500 Вт |
Напряжение | 220/50/1 |
Тип | планетарный, для профессионального использования |
Вес | 13,8 кг |
Количество скоростей двигателя | плавная регулировка скорости |
Комплектация | металлический крюк для теста, металлический плоский битер, металлический венчик |
Материал корпуса | окрашенная сталь |
Низкий уровень шума | да |
Тип дежи | съемная |
Тип рабочей головки | откидная |
Отзывы
Владимир
20.03.2021, 16:17Машинка просто зверь! ремень разгоняет ее тихо и плавно, а главное мощно, может беспрерывно работать дольше шестереночного в два раза! Делаем выпечку, торты, кремы в небольшом кафе.
Игорь
25.07.2020, 21:53Крутая
Мария
17.06.2018, 13:14Хороший кондитерский миксер.
Крема, бисквит - всё это идеально. Насадки все полностью металлические. Тихий и устойчивый.
Плавная регулировка скорости - тоже полезная штука.
Валерия
17.01.2018, 16:41Отличная модель профессионального миксера и тестомеса. Работает очень тихо и плавно без рывков. Отличный крутящий момент, справляется с очень плотным тестом.
Виктория
16.01.2018, 18:15Супер тихий и супер мощный! Любое тесто и любой крем - справляется с любой задачей быстро и без лишней пыли))
Елена
21.10.2017, 11:41Отличный планетарный миксер. Работает уже много лет, делаю на заказ торты и сладости. Лучший мой помощник из тех что были) Советую.
Ирина
24.02.2017, 14:39Взбиваем крема и делаем зефир. Отличается от обычных тем, что нет ограничений по времени работы. Это Большой плюс.
Константин
15.11.2016, 17:53Долго выбирали нормальный тестомес. Требования были простые, чтобы проработал у нас как можно больше. Раньше были всякие и долго не выдерживали. Этот используем уже около года: делаем дрожжевое тесто и тесто для пасты. очень плотное, влажность около 60%. Нареканий нет. Всё делает хорошо, работает тихо... мы довольны. Если сломается, возьмем его же. Пока это долгожитель.
Владимир
14.11.2016, 11:52Очень резвые ребята! Заказал в районе 12 часов дня, в 18-00 прибор уже стоял на столе и вовсю фигачил тесто.
Спасибо!
Эльдар
31.10.2016, 16:46Очень плавная работа и никакого шума - работает очень тихо и без вибрации. Сказали, что это потому что внутри не шестерёнки, а ременной привод - он вечный. Очень благодарен за совет, купить именно эту модель. Спасибо)
Инга
29.10.2016, 12:36Плавная регулировка хода - то, что нужно для крутого теста.
Антон
29.10.2016, 12:34Рекомендован для кафе, но мы используем такой дома. У этой модели ременной привод - не представляю, что нужно сделать чтобы это тестомес сломался, действительно вечный прибор
Алексей
29.10.2016, 12:33Идеальная тестомесильная машина:
- обороты регулируются от нуля до высоких
- работает действительно бесшумно
- полностью металлический корпус
- есть предохранитель от перегрева