Сортировать по умолчанию или по возрастанию цены
Форма для выпечки кекса, d=8, v=3 см
Страна производитель:Россия
Состав: Жесть
Форма оригинальная №4: h=2,5 см; d=14/12 см
Лучшая цена Рекомендуем HoReCa
Страна производитель: Беларусь
Состав: Жесть
Форма перфорированная для выпечки «Квадрат», 7×7×2 см
HoReCa
Страна производитель: Китай
Состав: Нержавеющая сталь
Форма для запекания "Классика" 0,9л
Лучшая цена Рекомендуем HoReCa
Страна производитель: Россия
Состав: Керамика
Форма для выпечки и выкладки "Круг", H-5, D-15 см
Лучшая цена Рекомендуем HoReCa
Страна производитель: Россия
Состав: Нержавеющая сталь
Форма для выпечки и выкладки "Прямоугольная", H-5 см, 12 х 22 см нерж
HoReCa
Страна производитель: Россия
Форма для выкладки и выпечки h5 d12см
HoReCa
Страна производитель: Беларусь
Состав: Нержавеющая сталь
Формы для выпечки и запекания изготавливают из различных материалов.
1. Керамика или керамическое покрытие. Достоинство керамических форм в том, что они равномерно прогреваются. Блюда в них пропекаются так же равномерно. Такие формы отличаются экологической чистотой. Керамика - идеальный вариант для приготовления запеканок, суфле, гратенов, фланов и тому подобных блюд. Керамическое покрытие обладает хорошими антипригарными свойствами, поэтому готовить можно с минимальным добавлением масла.
2. Металл. Пожалуй, самый распространенный вариант на сегодняшний день. Металлические формы доступны по цене и просты в обращении. Они хороши для выпекания кексов, кексиков, бисквитов и пирогов. Требуют смазывания перед каждым применением. Бывают двух видов - с зеркальной и матовой поверхностью. Первые считаются более гигиеничными, вторые меньше подвержены механическим повреждениям.
3. Тефлон. Преимущество - антипригарный слой, который не дает выпечке прилипать к стенкам. Минус - все тот же антипригарный слой, который легко царапается и со временем осыпается. Поэтому такие формы требуют аккуратного обращения.
4. Стекло. Материал экологичен и достаточно равномерно прогревается, но требует аккуратного использования.
5. Силикон. Силиконовые формы пригодны как для выпечки и запекания, так и для заморозки, поскольку выдерживают температуры в диапазоне от -60 до +250 градусов. Они не требуют постоянного смазывания - достаточно сделать это единожды перед первым использованием.